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行ってみたくなった
(2005-11-24)
金沢の寿司屋「小松弥助」には一度、行ってみたかったので、この本みたいな感じで旅行しようかと考え中。「小松弥助」はなんといってもオミヤが素晴らしい。「銀座久兵衛」の2代目が最も愛する寿司がここだと聞いたこともあるし。
しかし写真がモノクロでは興ざめ。この手の本は、これだけインターネットが発達している中で出すのであれば、カラー印刷が前提になるのではないか。あるいは最初の16頁だけでもカラーにするとか。

